Nous quittons Fairfield pour nous rendre à Livermore au domaine Wente. Un des plus importants producteurs de Californie. Nous sommes reçus par Eric Wente (Chairman). L'école de Changins et Solutech présentent le capteur de densité. Nous visitons ensuite les installations: elles sont à la dimension du marché de ce producteur: gigantesques. M. Wente se déclare d'accord d'acceuillir des stagiaires-étudiants suisses qui réalisent leur travail de dipôme.

Puis nous nous rendons à San Francisco pour l'event "oenologie" chez Swissnex. M. Jean-François Lichenstern, Consul général de Suisse à San Francisco, ouvre la soirée. La conférence est suive d'une dégustation de vins suisses. Les participants apprécient et c'est tard dans la soirée (une rançon du succès) que nous nous rendons à notre hôtel. Une conférence qui nous a permis de mesurer l'intérêt du public pour les vins suisses. Beaucoup de feedback de la part des participants. Une soirée très intéressante et qui nous permet de mieux saisir les différences des marchés suisse et américain.
(Photo: Sébastien Fabre, Doyen de l'école de Changins)